4 Resep Dessert Korea Ringan yang Enak Buat Buka Puasa! 

Bosan sama menu buka puasa yang gitu-gitu aja? Kali ini K-Hub mau kasih beberapa rekomendasi resep dessert Korea ringan yang oke banget buat buka puasa. Let’s check it out!

Sumber foto: Google

Bingsu

Bahan-Bahan Bingsu:

• 1 mangkuk es serut
• 2 sendok makan kacang merah manis (bisa beli yang instant)
• 2 sendok makan susu kental manis
• Mochi, buah-buahan, atau topping lainnya sesuai selera

Cara membuat Bingsu:

• Serut es menggunakan alat serut atau blender. Oh iya sebelum bahan-bahannya di masukkan, pastikan semuanya dalam keadaan dingin ya. 
• Masukkan 2 sendok makan kacang merah dan kental manis ke dalam mangkuk es serut.
• Tuang mochi, buah-buahan dan topping lainnya ke mangkuk. Siap disantap!

Sumber foto: Google

Hotteok

Bahan-Bahan Hotteok

• Ragi
• 1 cup tepung serba guna (250ml)
• 1 sendok teh garam 
• ½ cup tepung beras
• 1 sendok makan gula 
• 1 sendok makan minyak
• 4 cup susu cair 

Baca Juga:

Dijamin Nagih, Yuk Cobain Resep Korean Fried Chicken Ini di Rumah!

Filling:

• ¼ cup gula
• ¼ gula merah
• 1 sendok teh bubuk cinnamon 
• 10 sendok makan kacang potong (almond, kacang, walnut, etc)

Cara Membuat Hotteok:

• Ayak tepung terigu, tepung beras, gula dan garam jadi satu. 
• Tambahkan ragi instan, minyak, dan susu hangat cair ke dalam adonan tepung.
• Uleni sampai semuanya tercampur rata dan adonan bisa dibentuk. Adonan harus agak lengket, tapi gak menempel-nempel di tangan.
• Tutupi adonan dengan bungkus plastik.  Letakkan di tempat yang hangat dan biarkan selama satu jam sampai mengembang.
• Siapkan isian Hotteok dengan memotong kacang pilihanmu, setelah itu campur semua bahan isiannya. 
• Keluarkan adonan yang telah mengembang, dan bentuk adonan menjadi bulat. Biarkan selama 20 hingga 30 menit lagi hingga ukurannya makin mengembang. 
• Panaskan wajan menggunakan minyak dengan api sedang. (Olesi tangan dengan sedikit minyak). 
• Ambil adonan yang cukup besar untuk membuat bola berukuran sekitar 2 inci.  Ratakan bola menjadi pipih tebal, lalu tambahkan satu setengah sendok makan isian dan tekan perlahan dengan sendok.
• Tutup isian dengan pinggiran adonan lalu cubit ujungnya agar tertutup. 
• Letakkan sisi yang ditutup di atas wajan, ratakan sedikit dengan menekannya dengan tangan atau spatula yang diminyaki. Masak sebentar, lalu balik. Tekan lagi ke bawah selama beberapa detik untuk meratakan adonan.
• Masak sampai kedua sisi berwarna cokelat keemasan. Angkat dan siap disajikan.

Sumber foto: Google

Korean Street Toast

Bahan-Bahan Korean Street Toast:

• Roti
• Telur
• Kubis
• Wortel
• Daun bawang
• Ham
• Butter
• Gula
• Keju
• Mayonnaise 
• Saos
• Garam
• Blackpepper 

Cara Membuat Korea Street Toast:

• Iris kubis tipis-tipis, wortel, dan potong daun bawang secara miring. Sisihkan.
• Potong ham menjadi kecil-kecil.
• Campur sayuran, daging, dan telur untuk membuat omelet.

Baca Juga:

Berbagai Macam Resep Smoothies, Minuman Sehat Favorit Kpop Idol

Ide Resep Memasak Ramyun Biar Gak Bosan

• Dalam mangkuk, tambahkan semua sayuran, ham, dan 2 butir telur. Campur semuanya, bumbui dengan garam dan merica. Campur lagi dan sisihkan.
• Masak telur omlet untuk isian roti.
• Lelehkan mentega, letakkan roti di atas wajan sampai kecoklatan di dua sisi. 
• Beri sedikit gula di atas potongan roti tadi.
• Isi semua isian yang udah dibuat tadi ke dalam roti dan tambahkan keju. Voila jadi deh!

Sumber foto: Google

Subak Hwachae

Bahan-Bahan Subak Hwachae:

• Semangka
• Soda Lemon Lime / sprite
• Susu Cair
• Susu Kental Manis Putih, Gula ataupun Madu (sesuai selera)
• Es Batu
• Tambahan buah-buah lainnya (opsional)

Resep Subak Hwachae:

• Serut semangka berbentuk bola atau dipotong kotak-kotak dan masukkan ke dalam mangkuk.
• Blender buah strawberry, potongan semangka, susu cair dan gula sampai halus.
• Tuang jus strawberry + semangka ke dalam mangkuk tadi dan tambahkan es batu.
• Siap disajikan.

Itulah beberapa resep dessert Korea ringan yang cocok banget buat berbuka puasa. Supaya makanan tetap terjaga, simpan di tempat penyimpanan kayak LocknLock yang bisa dibeli melalui Cookware Festival yang discount up 87%.

Nyiapin makanan untuk Ramadan jadi lebih aman, nyaman, dan enak deh.