Coba Buat Rabokki, Makanan Kesukaan June iKON

Bias Teman iStyle June iKON? Pasti tau dong makanan favorit dari K-Pop idol yang punya nama lengkap Koo Jun Hoe ini! 

Anggota iKON yang dikenal paling doyan makan dan sempat punya kebiasaan makan tujuh kali dalam sehari ini ternyata penyuka makanan asli Korea, rabokki. Dalam beberapa acara, June gak malu-malu untuk mengatakan, “Aku suka Rabokki”.

Sumber foto: YouTube (songchelin guide)

Rabokki sendiri merupakan hidangan asli Korea yang merupakan campuran dari Ramyeon dan kue tepung beras khas Korea Tteokbokki. Makanan ini biasanya disajikan pedas dengan kuah yang mirip dengan saus tteokbokki serta topping lainnya. So, here’s the recipe!

Bahan-Bahan Tteokbokki

• 250 gram tepung beras
• 3 sendok makan tepung tapioka
• Air panas secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Sumber foto: Google

Bahan-Bahan Rabokki 

• Mie rebus
• Daun bawang
• Topping (optional seperti telur, sosis, keju, beef)

Baca Juga:

Bikin Sundubu Jjigae, Makanan Favorit JB GOT7!

Buat Hotteok ala Jungkook dan J-Hope BTS Yuk! 

BBQ ala Korea di Rumah? Begini Resep Marinasinya

Bahan-Bahan Saus Rabokki 

• 2 siung bawang putih
• 4 sendok makan pasta gochujang
• 1/2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan bubuk cabe korea (optional)
• 200 ml air

Cara Membuat Tteokbokki

• Masukkan tepung tapioka, tepung beras, dan garam sesuai dengan masing-masing takaran pada bahan diatas. Aduk sampai bahan kering tersebut tercampur sempurna. 
• Sambil mengaduk, tuang air panas sedikit demi sedikit sampai adonan bisa diuleni dengan tangan. 
• Uleni adonan tteok, buat seperti silinder dengan ketebalan sekitar 1 cm. Setelah itu potong-potong sesuai selera, biasanya sepanjang 2 ruas jari.
• Rebus adonan tteok di dalam air yang sudah diberi sedikit minyak goreng agar gak lengket.
• Jika sudah mendidih dan tteok mengambang, angkat dari panci. Tiriskan airnya dan sisihkan.

Sumber foto: Google

Cara Membuat Rabokki 

• Panaskan minyak dan tumis bawang putih sampai harum. 
• Masukkan 200ml air, 4 sendok makan pasta gochujang, 1/2 sendok makan saus tiram dan 2 sendok makan saus tomat.
• Aduk sampai rata dan menyatu semua bahan
• Masak sampai mendidih dan masukkan topping yang perlu tingkat kematangan seperti sosis dan beef. 
• Masukkan 2 sendok makan gula pasir, 1/2 sendok makan kecap asin, 1/2 sendok makan minyak wijen dan 1 sendok makan bubuk cabe korea.
• Jika saus sudah mulai mengental, masukkan mie rebus.
• Tunggu hingga mie rebus sudah kenyal, lalu masukkan tteokbokki yang tadi sudah ditiriskan di awal. 
• Taburi dengan daun bawang dan topping yang ingin disajikan di bagian atas rabokki.

Teman iStyle bisa mengkreasikan topping rabokki milikmu dengan topping kesukaanmu. Kalau mau persis sama rabokki yang June iKON suka, kamu bisa menambahkan baked baked bacon atau daging slices sejenisnya. 

Makanan Korea yang tergolong street food ini gak cuma disukai oleh June iKON lho! Yunhyeong iKON dan Jisung NCT juga menyukainya. So, selamat mencoba membuat rabokki sendiri ya!