Buat Hotteok ala Jungkook dan J-Hope BTS Yuk! 

Di acara bertajuk BTS in the Soop pada September tahun lalu, Jungkook dan J-Hope BTS memasak salah satu kue khas Korea yaitu hotteok. Panekuk yang berisi pasta kacang buatan mereka itu kemudian diberikan kepada anggota lainnya. 

Sumber foto: Youtube (urgirlMyka)

Semua anggota yang ada disana kompak mengakui bahwa hotteok buatan Jungkook dan J-Hope memiliki rasa yang cukup lezat. Hotteok sendiri biasanya disajikan selagi hangat, lalu dinikmati saat musim dingin. 

Teman iStyle pasti udah ngiler dan penasaran kan dengan kue panekuk yang satu ini? Tenang, kamu bisa membuatnya sendiri kok! Siapkan bahan dan ikuti resep yang ada di bawah ini ya!

Bahan-Bahan Hotteok

• 300 gram tepung terigu serba guna 
• 180 gram tepung ketan 
• 1 sdm ragi instan 
• 2 sdt gula halus 
• 250 ml susu cair
• 1/4 gelas air mineral
• 3/4 sdt garam

Bahan-Bahan Isi Hotteok

• 150 gram brown sugar 
• 150 gram gula halus 
• 70 gram kacang kenari atau kacang mete
• 70 gram biji wijen hitam
• 2 sdt bubuk kayu manis 
• 2 sdm margarin 

Baca Juga:

Jumeok Bap, Bola Nasi Enak Khas Korea

It's Weekend! Coba Bikin Tteokbokki Sendiri Yuk!

BBQ ala Korea di Rumah? Begini Resep Marinasinya

Cara Membuat Isi Hotteok

• Cincang halus kacang kenari atau kacang mete yang sudah disiapkan secukupnya
• Haluskan 70 gram biji wijen hitam.
• Campur kacang kenari atau kacang mete yang sudah dicincang halus, wijen hitam yang sudah dihaluskan, brown sugar, gula pasir dan kayu manis dalam wadah atau kantong plastik.
• Tutup wadah atau kantong tersebut kemudian kocok sampai tercampur. 

Sumber foto: Google

Cara Membuat Kulit Hotteok

• Buat adonan kering dengan tepung terigu, tepung ketang, ragi, dan gula halus sesuai takaran bahan yang dicampur dalam satu mangkuk.
• Campur susu dan air di wadah lainnya dan aduk dalam mangkuk yang tahan panas. 
• Panaskan susu dan air di wadah tersebut dengan microwave selama 20 detik. 
• Tuang susu ke dalam adonan tepung secara perlahan, sedikit demi sedikit. Lalu aduk hingga semua adonan tercampur rata.
• Siapkan alas dan taburi sedikit tepung diatasnya.  
• Uleni adonan selama 2 menit pada alas yang sudah diberi sedikit tepung. 
• Tambahkan sedikit garam lalu uleni adonan hingga kalis. Garam berfungsi untuk memberi sedikit rasa gurih pada kulit hotteok. 
• Bentuk adonan menjadi bola besar lalu simpan dalam wadah yang sudah ditaburi tepung di seluruh sisinya.  
• Tutup dengan handuk atau lap basah dan biarkan mengembang selama 10 menit.
  

Sumber foto: Google

Cara Membuat Hotteok

• Setelah 10 menit adonan didiamkan, keluarkan dan beri sedikit tepung diatasnya. 
• Gulung adonan hotteok membentuk silinder, potong jadi 10 bagian membentuk bola. 
• Pipihkan adonan bola menggunakan penggilas hingga berukuran 10-12cm. 
• Ambil isi hotteok yang sudah dibuat sebelumnya dan tuang 2 sendok isian di tengahnya. Kamu bisa menyesuaikan banyaknya isi sesuai dengan selera. 
• Bungkus rapat isi hotteok dengan kulitnya sampai gak terlihat. 
• Pipihkan atau tekan adonan yang sudah diisi. 
• Lelehkan mentega di api sedang dan masak hotteok selama 5 sampai 10 menit sampai adonan berwarna kecoklatan dan matang. 
• Jangan lupa membalik hotteok saat memasaknya agar permukaannya gak gosong. 
• Hotteok siap disajikan.

Sumber foto: Google

Yeay! Akhirnya hotteok ala Jungkook dan J-Hope BTS udah jadi deh! 

Teman iStyle bisa menikmati sajian ini saat masih hangat agar terasa lebih nikmat. Kamu juga bisa mendapatkan berbagai macam bahan untuk membuat kue ala Jungkook dan J-Hope di iStyle.id lho! 

Selain itu, kamu juga bisa menikmati berbagai macam promo makanan dan camilan Korea lainnya ini #iStyleBaruKorea! So tunggu apa lagi, langsung shopping dan nikmatin makanan Korea favorit kamu!