Jumeok Bap, Bola Nasi Enak Khas Korea

Teman iStyle setuju gak sih kalau makanan Korea selalu punya tempat tersendiri di hati masyarakat Indonesia. Ya salah satunya karena cita rasanya yang beraneka ragam membuat makanan ini jadi gak membosankan. 

Ditambah makanan Korea sering bermunculan di drama Korea dan diantaranya juga merupakan favorit para idol. Mungkin Teman iStyle udah biasa kan mendengar nama makanan seperti bibimbap, tteokbokki, jajangmyeon, ramyun dan lainnya. 

Tapi kamu pernah denger gak makanan yang dinamai jumeok bap? Nih K-Hub kasih tau informasi dan cara masak jumeok bap! Simak yuk. 

Sumber foto: Pinterest

Mirip Onigiri

Kalau Jepang punya onigiri, Korea punya jumeok bap. Meskipun sama-sama berbahan dasar nasi yang dipadatkan, keduanya punya sedikit perbedaan. 

Jika onigiri dibentuk segitiga atau seperti karung beras dan dimakan tanpa bumbu, jumeok bap berbentuk seperti bola kecil yang kadang diberi saus gurih sebagai bumbunya. 

Biasanya memakai saus BBQ, saus black paper, ataupun mayonaise. Saus pada jumeok bap ini optional ya, tergantung selera penikmatnya. 

Nasi dari jumeok bap juga diberi sedikit bumbu sehingga terasa gurih dan lezat. Beberapa orang juga memasaknya dengan campuran sedikit maizena agar menciptakan tekstur lengket dan padat. 

Jika topping atau tambahan lauk pada onigiri optional sesuai selera, penyajian jumeok bap justru wajib dicampur dengan topping. 

Kalau Teman iStyle pecinta makanan crunchy, kamu wajib menambahkan seaweed di dalamnya agar tercipta tekstur yang sedikit renyah. 

Untuk topping lainnya kamu bisa menambahkan tuna, beef ataupun campuran lain sesuai dengan selera masing-masing orang. Benar-benar mirip dengan onigiri tapi terdapat banyak perbedaan ya! 

Baca Juga: 

Sedang Diet? Makanan Korea ini Cocok Untuk Kamu!

Bikin Sundubu Jjigae, Makanan Favorit JB GOT7!

Sumber foto: Google

Street Snack Korea

Di Korea sendiri, jumeok bap ini biasanya disajikan sebagai street snack. Mungkin jumeok bap gak sepopuler Korean street snack lainnya seperti tteokbokki, odeng, maupun kimbab tapi makanan yang satu ini layak dicoba. 

Selain cocok untuk segala cuaca, jumeok bap ini juga cukup praktis untuk dimakan saat jalan-jalan. Selain itu juga cocok untuk dijadikan bekal saat teman iStyle bepergian atau sekedar menjadikannya sebagai bekal. 

Karena terbuat dari nasi, jumeok bap ini bisa digolongkan ke street snack Korea yang bisa mengenyangkan perut. Wah, udah praktis mengenyangkan pula! 

Sumber foto: Google

Cara Membuat Jumeok Bap

Bahan-Bahan Jumeok Bap

• 1 mangkok nasi (secukupnya)
• 1 siung bawang putih cincang
• 2 sdm minyak wijen 
• 2 sdm kecap asin
• 12 ons daging cincang
• Garam dan lada hitam
• Tepung maizena secukupnya
• Daging cincang (optional)
• 1 bawang putih cincang
• Seaweed (secukupnya)
• 1/3 cup wijen (optional)

Cara Membuat

• Masak nasi seperti biasa dan campurkan sedikit tepung maizena untuk mendapatkan tekstur yang lengket.
• Jika memakai daging cincang sebagai topping pelengkap, kamu bisa memasaknya terlebih dahulu dengan cara menumisnya dengan campuran minyak wijen, kecap asin, lada. Panaskan wajan dan masak adonan daging selama 10 -12 menit dan jangan biarkan daging matang terlalu garing agar mudah menempel bersama nasi.
• Setelah nasi dan topping sudah siap, kamu dapat mencampurkan keduanya.
• Bentuk menjadi bola-bola yang berukuran kurang lebih 3-4 cm. 
• Jika ingin lebih special, kamu bisa menghidangkan jumeok bersama taburan wijen, saus gochujang serta selada.

Udah jadi deh jumeok bap, bola-bola nasi enak ala Korea! Cukup mudah kan Teman iStyle? 

Sumber foto: iStyle.id

Oh ya, ada sedikit tips nih untuk memasak nasi yang enak dan pas untuk membuat hidangan ini. Kamu bisa menggunakan CUCKOO All in One PRESSURE Cooker untuk menghasilkan nasi yang gak terlalu kering dan gak terlalu basah. 

Selain itu, rice cooker yang satu ini juga memiliki fitur-fitur keren yang gak ada di rice cooker lainnya! Jadi cocok buat kamu yang ingin masak berbagai makanan tanpa harus ribet. 

Teman iStyle juga bisa menemukan alat rumah tangga untuk mempermudah keseharianmu di iStyle.id ya! So tunggu apalagi? Happy cooking and happy shopping!