Bikin Sundubu Jjigae, Makanan Favorit JB GOT7!

Sundubu Jjigae adalah makanan khas Korea yang bahan utamanya adalah tahu sutera. Sajian ini biasanya disajikan dengan berbagai seafood, jamur, jeotgal serta telur. 

Ternyata makanan yang direbus dengan kuah bumbu kecap asin dan disajikan di dalam ttukbaegi ini merupakan makanan favorit JB GOT lho! Di beberapa acara, idol yang memiliki nama asli Lim Jae Beom ini mengaku menyukai sajian sup Korea pedas ini.

Sumber foto: Youtube (Cooking for Oppa)

Lalu bahan apa aja dan gimana sih cara membuat Sundubu Jjigae favorit JB GOT7 ini? Teman iStyle bisa langsung catat di bawah ini ya!

Bahan-Bahan Sundubu Jjigae

• 1 pack tahu sutera (boleh tahu biasa)
• 2 sdm daging cincang (optional boleh ayam atau sapi)
• 1 butir telur
• 1 buah daun bawang
• 150 ml air
• Jamur (optional)
• Kimchi (optional)
• Seafood (optional)

Sumber foto: Google

Bahan-Bahan Bumbu Sundubu Jjigae

• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdm minyak wijen
• 1 buah daun bawang besar
• ½ potong bawang bombay
• 4 siung bawang putih
• ½ sdm gula
• ½ sdt garam
• 2 sdm bubuk cabai 
• 2 sdt kecap asin

Baca Juga: 

It's Weekend! Coba Bikin Tteokbokki Sendiri Yuk!

Hey Sweet Tooth, Udah Cobain Dessert Korea yang Populer ini?

Cara Membuat

• Potong kecil-kecil 1 buah daun bawang. Jika ingin lebih banyak, bisa ditambahkan ½ atau 1 buah daun bawang lagi. 
• Untuk bumbunya, cincang halus ½ potong bawang bombay dan 4 siung bawang putih. Usahakan potongan yang dihasilkan benar-benar kecil dan halus. 
• Potong kecil-kecil daun bawang besar. Kamu cukup menggunakan 1 batang saja. 
• Nyalakan kompor dan tuang 1 sendok makan minyak goreng dan 1 sendok makan minyak wijen kedalam panci. Nyalakan api sedang dan tunggu hingga sedikit panas. 
• Masukan daun 1 buah bawang besar yang sudah dipotong, tumis hingga harum.
• Setelah tumisan daun bawang harum, masukan 2 sendok makan daging cincang lalu tumis hingga matang. Disini Teman iStyle bisa menggunakan daging apa saja seperti sapi, ayam, maupun daging lainnya.
• Masukan bawang bombay cincang, tumis hingga bawang bombay kecoklatan dan matang. 

Sumber foto: Google

• Masukan bawang putih, gula, garam, bubuk cabai dan kecap asin. Setelah dicampur menjadi satu, kamu bisa mengaduknya hingga rata.
• Tambahkan 150 ml air didalamnya. Aduk rata dan coba rasakan kuahnya.
• Jika dirasa kurang rasa yang diinginkan, kamu bisa menambahkan cabai, garam, maupun bumbu lainnya. 
• Ketika kuah sudah pas, masukan tahu halus. Tahu boleh dipotong terlebih dahulu, boleh juga gak dipotong terlebih dahulu.  
• Jika pada step sebelumnya tahu belum dipotong, di step ini kamu bisa potong-potong tahunya dengan sendok. Jangan terlalu kecil supaya gak hancur semua
• Bagi kamu penyuka seafood, jamur-jamuran dan kimchi, kamu bisa menambahkannya pada step ini. Untuk banyaknya dan jenisnya, kamu bisa menyesuaikan sesuai dengan seleramu. 
• Saat kuah mulai mendidih, masukan telur, dan daun bawang yang sudah diiris halus. 
• Tutup panci, biarkan 1-2 menit. Jika kamu rasa air dalam kuahnya berkurang ataupun kamu ingin lebih banyak kuah, kamu bisa tambahkan air dan sedikit kecap asin. 
• Jika kamu punya ttukbaegi, kamu bisa menyajikannya dengan mangkok ini supaya terasa lebih authentic. 

Yeay, makanan favorit JB GOT7 sudah jadi! For your information, Sundubu Jjigae merupakan makanan yang digemari oleh banyak orang tua.

Hal ini dikarenakan karena tekstur tahu sutera yang empuk dan halus saat dimakan. Kalau Teman iStyle gak sempat membuatnya, kamu bisa membeli Sundubu Jjigae di SamWon House!

Kamu juga bisa mendapatkan banyak makanan dan berbagai macam snack Korea serta bahan-bahan masakan Korea di iStyle.id lho! Jadi tunggu apa lagi? Happy cooking!