Pada dasarnya odeng campuran beberapa bahan makanan yang direbus di dalam kuah bening yang gurih. Bahan makanan yang biasanya dimasukkan dalam oden seperti fish cake, chikuwa, lonak, telur chikuwabu dan lain sebagainya.
Namun, oden yang sering kita kenal sekarang ini adalah kue ikan atau fish cake yang terbuat daging ikan yang dcampur tepung beras atau tepung biasa, gula, garam, dan arak beras. Teksturnya empuk, sedikit kenyal, dan rasanya gurih. Bentuk odeng tipis dan pipih, lalu ditusuk bambu panjang. Kemudian adonan itu dibentuk seperti gelombang dan disajikan dengan kuah bening yang segar.
Oden ini biasanya disajikan atau dijajakan pada musim dingin dan langsung dimakan selagi panas-panas. Nah karena sekarang di Korea sedang musim dingin, K-Hub iStyle punya rekomendasi tempat makan oden atau bar oden yang terkenal di Seoul. Simak di bawah ya!
Baca Juga:
5 Rekomendasi Restoran Hotpot Terbaik di Korea Selatan
Sumber foto: Instagram (@yumeoden)
Di Yemu Oden ini kamu akan menikmati suasana yang miri di Jepan lho. Tempat ini adalah ruang yang lembut di mana kamu dapat menikmati makanan hangat sampai kamu bangun dari tempat duduk, karena sup kue ikan dan kue ikan yang dipesan disatukan dalam wadah kaldu yang terletak di setiap meja. Kue beras air yang empuk juga menjadi menu alternatif yang bikin nagih dan wajib kamu coba.
Sumber foto: Instagram (@whitturu.oden)
Kue ikan atau oden yang direndam dalam sup memang enak, tapi kombinasi kue ikan goreng dan segelas bir juga cocok untuk melepas dahaga. Huituru, bar oden buatan tangan yang terletak di Seongsu-dong ini penuh dengan menu unik yang gak mudah ditemukan di tempat lain, seperti kue ikan udang utuh dan kue ikan daun ketumbar.
Ditambah lagi, begitu kamu mencicipinya, kamu pasti ingin mengambilnya dan memakannya seperti orang gila! Ada begitu banyak hal dan makanan untuk dicoba, ini toko yang wajib kamu kunjungi kalau ke Seoul!
Sumber foto: Instagram (@kino.iae)
Terletak di gang kecil di Toegye-ro, bar oden ini menciptakan suasana tenang dengan interior kayunya, sesuai dengan namanya. Kue ikan atau oden adalah menu utamanya, dan item menu lain yang wajib dicoba termasuk lobak, suji, dan mozza mochi, yang dimasak perlahan dalam kaldu kue ikan dan dihancurkan.
Nah itu dia rekomendasi temapat makan oden yang seru di Seoul. Kalau Teman iStyle biasa makan oden dimana nih? Coba komen di bawah ya!
Baca Juga:
Ada banyak kota-kota di Korea Selatan yang bisa menjadi destinasi wisata kamu kalau bosen dengan daerah wisata tertentu! Salah satu spot wisata yang terkenal adalah Gunung Daegwallyeong yang mana terletak di kota Pyeongchang, Provinsi Gangwon, Korea…
Senang dengan cita rasa baru dalam sebuah makanan? maka Ganjang Gejang jadi hidangan Korea yang tak boleh dilewatkan! Sekilas memang nampak asing, namun Ganjang Gejang sebenarnya merupakan makanan khas Korea yang dibuat dengan kepiting mentah yang difermentasi…
Korea Selatan gak hanya terkenal dengan K-Pop dan dramanya aja lho. Negri gingseng ini juga memiliki keindahan budaya yang bisa dinikmati dari sudut pandang yang berbeda, salah satunya melalui toko-toko buku yang begitu unik dan instagramable. Kalau…
Sama halnya dengan Indonesia, Korea Selatan memiliki festival khas di setiap daerah juga musim yang berbeda setiap tahunnya nih. Untuk menumbuhkan potensi wisata, pemerintah Korea Selatan sampai saat ini masih mempromosikan beberapa festival khususnya…
Teman iStyle mungkin pernah melihat foto sebuah struktur bangunan yang mirip roller coaster ini di media sosial. Bangunan tersebut bernama Space Walk, sebuah instalasi seni yang terletak di atas perbukitan Taman Hwanho di kota Pohang, Korea Selatan.…
Comments
You must Register or Login to post a comment.