Resep Beondegi, Pupa Ulat Sutra Khas Korea

Hi Teman iStyle! Apakah kamu suka dan berani untuk mencoba makanan anti mainstream? Makanan asal Korea satu ini mungkin boleh banget kamu coba. Namanya adalah Boendegi. 

Beondegi merupakan makanan ringan khas Korea yang terbuat dari pupa ulat sutra. Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih. Beondegi biasanya dimakan sebagai camilan atau makanan pembuka.

Baca juga: Resep Naengmyeon, Mi Dingin Khas Korea

Sejarah Beondegi

Beondegi merupakan makanan ringan khas Korea yang terbuat dari pupa ulat sutra. Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih. Beondegi biasanya dimakan sebagai camilan atau makanan pembuka.

Beondegi diperkirakan telah ada sejak zaman Dinasti Joseon (1392-1910). Pada masa itu, Beondegi adalah makanan yang populer di kalangan petani. Hal ini karena pupa ulat sutra mudah ditemukan dan memiliki harga yang terjangkau.

Pada masa Perang Korea, Beondegi menjadi salah satu makanan yang penting untuk bertahan hidup. Hal ini karena makanan lain menjadi langka dan mahal.

Saat ini, Beondegi masih menjadi makanan yang populer di Korea Selatan. Makanan ini biasanya dijual di kedai-kedai jajanan pinggir jalan atau di pasar tradisional.

Baca juga: Inspirasi Kecantikan Korea: Inilah 5 Brand Skincare Korea yang Wajib Dicoba

Resep Beondegi

Berikut adalah resep Beondegi yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

• 200 gram pupa ulat sutra
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Cuci bersih pupa ulat sutra.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan pupa ulat sutra, kecap asin, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masak hingga bumbu meresap dan pupa ulat sutra matang.
5. Angkat dan sajikan.

Tips: Beondegi bisa dimasak dengan berbagai macam bumbu, sesuai selera.
Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lainnya, seperti daun bawang, jahe, atau cabai.

Baca juga: Review Some By Mi starter kit, awal untuk memulai kulit sehat dan cerah ala Korea

Kamu bisa belanja kebutuhan harian, rumah tangga, sekincare, hingga elektronik di iStyle.id. Semua produk yang dijual dijamin asli dan 100% original. iStyle juga sering mengadakan promo dan potongan harga, loh! Jadi, yuk belanja sekarang!