Resep White Kimchi Ravioli di ‘Business Proposal’, Apa Aja Ya?

Siapa Teman iStyle yang udah nonton drakor 'Business Proposal’? Kalau kamu udah nonton, pasti udah gak asing lagi kan sama menu white kimchi ravioli yang dibuat oleh Shin Ha Ri?

Ravioli adalah sejenis pasta yang memiliki isian dan dilapisi kulit tipis.vMakanan khas Italia ini biasanya dapat diisi dengan daging, keju, sayuran, dll.

Tapi yang dibikin Shin Ha Ri ini berbeda karena ia menambahkan kimchi putih sebagai isian jadi tetap ada ciri khas Koreanya. Menu ini bahkan sampai mencuri hati Kang Tae Moo sebagai presiden direktur karena rasanya yang lezat. Kira-kira gimana ya cara membuat dan resep white kimchi ravioli seperti yang ada di ‘Business Proposal’?

Sumber foto: Business Proposal Episode 4

Bahan Isian White Kimchi Ravioli

• 140gr white kimchi (cincang)
• 250gr ayam giling
• 2 bawang putih cincang
• ½ sdt kaldu ayam/jamur bubuk
• ¼ sdt lada hitam
• ½ tepung maizena
• ½ sdm minyak

Baca Juga:

Perbedaan Makeup Shin Ha-ri & Shin Geum-Hi di Business Proposal

Sebelum Tayang Besok, Yuk Kepoin Fakta Menarik Drakor 'A Business Proposal'

Diet Sehat ala Kim Sejeong Turunkan Berat Badan 5 kg? Let's Take a Peek!

Bahan Saus White Kimchi Ravioli

• 2 sdm mentega
• 2 sdm tepung terigu
• 1 jamur shitake
• ¼ bawang bombay cincang
• ¼ sdt pala bubuk
• ½ cup susu
• ½ cup keju
• ¼ cup air rebusan pasta
• ¼ sdt lada hitam
• ½ sdt kaldu ayam bubuk
• ½ sdt parsley
• ½ sdt thyme
• ½ sdt garam

Sumber foto: Instagram (carnetcoreen)

Cara Membuat Isian White Kimchi Ravioli

• Cincang white kimchi kemudian campurkan dengan semua bahan isian yang telah disiapkan
• Aduk semua bahan hingga merata
• Setelah sudah rata, ambil kulit pangsit tebal sebagai kulit ravioli 
• Kemudian masukkan isian ravioli sekitar 1 sdt ke atas kulit pangsit
• Siapkan air untuk merekatkan kulit, lalu lipat kulit pangsit sampai bentuknya menyerupai mandu
• Lalu siapkan panci berisi air dan rebus ravioli selama 5-7 menit
• Jangan lupa masukan sedikit minyak ke dalam air rebusan agar ravioli gak lengket
• Setelah matang, angkat dan tiriskan

Sumber foto: Google

Cara Membuat Saus White Kimchi Ravioli

• Siapkan wajan anti lengket dan lelehkan mentega, tumis bawang bombay hingga wangi, dan masukkan jamur shitake yang telah dipotong
• Tambahkan tepung terigu lalu aduk hingga merata
• Setelah rata, masukkan susu, sedikit air rebusan pasta, lada hitam, parsley, thyme, pala bubuk, dan garam 
• Aduk dan masak sampai saus memiliki tekstur yang kental
• Masukkan white kimchi ravioli yang telah direbus ke dalam panci dan aduk sampai semua ravioli tertutup dengan saus dan meresap
• Terakhir, sajikan white kimchi ravioli di atas piring dan taburkan keju parmesan diatasnya
• Teman iStyle juga bisa menambahkan truffle oil agar aroma dan rasa white kimchi ravioli lebih nikmat

Cukup mudah kan Teman iStyle membuat white kimchi ravioli ala Shin Ha Ri ini? Menu ini bisa jadi ide bisnis makanan Korea terbaru juga lho!

Nah kamu juga bisa beli bahan-bahan untuk membuat white kimchi ravioli ini di Lotte Mart secara online melalui iStyle.id karena lagi ada Promo Weekend JSM discount up to 50% bisa langsung dikirim ke rumah kamu dan dijamin aman!