Tahun baru dianggap sebagai momen yang berharga karena dirayakan satu kali di sepanjang pergantian tahun. Hal yang sama juga terjadi di Korea Selatan, perayaan tahun baru Lunar atau biasa disebut Seollal diadakan di antara Januari-Februari. Tahun Baru Lunar adalah hari raya besar di Korea Selatan yang dirayakan secara meriah, salah satunya dengan menggelar acara ‘pulang kampung’. Masyarakat Korea mempersiapkan diri untuk pulang ke kampung halaman demi menghormati keluarga besar maupun leluhur.
Saat perayaan Seollal, banyak banget makanan tradisional yang disediakan, baik untuk tamu maupun untuk penghormatan kepada leluhur. Berikut adalah 5 makanan tradisional Korea Selatan saat merayakan tahun baru Lunar, sudah pernah coba?
Sumber Foto: Google
Tteokguk adalah contoh makanan populer saat perayaan tahun baru Lunar dan dinikmati saat musim dingin. Hal ini dikarenakan tteokguk adalah makanan berkuah yang berisi kue beras, telur, dengan irisan topping daging berbumbu. Hidangan tteokguk semakin menggoda dengan adanya potongan telur rebus, rumput laut bakar, daging, dan irisan bawang bombay. Makanan yang satu ini cocok banget dinikmati dengan makanan pendamping kimchi.
Sumber Foto: Google
Teman iStyle pasti gak asing dengan makanan tradisional Korea Selatan yang satu ini. Nokdujeon atau mung bean pancakes direkomendasikan sebagai santapan saat perayaan Seollal karena dapat dibuat dalam porsi besar. Bahkan, nokdujeon dapat diawetkan dengan cara disimpan dalam freezer, lho.
Baca juga: Macam Makanan Korea yang Populer di Indonesia
Kalian hanya perlu reheat sebelum dikonsumsi lagi dan termasuk hemat waktu karena gak ribet untuk memasaknya. Isian nokdujeon pada umumnya adalah kacang merah, potongan daun bawang, dan irisan daging.
Sumber Foto: Google
Makanan tradisional Korea Selatan saat perayaan tahun baru yang gak kalah lezat adalah Bulgogi. Bahan utama membuat hidangan ini adalah daging yang sudah dimarinasi dengan bumbu ala BBQ Korea.
Baca juga: 5 Rekomendasi Jajanan Musim Dingin di Korea Selatan
Irisan daging yang sudah dimarinasi bumbu kemudian dimasak dengan potongan bawang, gula, saus tiram, dan rice wine. Jangan lupa menambahkan potongan daun bawang, sesame oil, dan kecap asin. Bulgogi cocok dihidangkan dengan nasi hangat, wajib dicoba!
Sumber Foto: Google
Salah satu jenis dimsum yang populer saat perayaan tahun baru Lunar di Korea Selatan adalah Kimchi Dumplings. Makanan ini berupa dimsum yang dilengkapi dengan isian berupa irisan daging sapi atau babi, potongan daun bawang, irisan tahu, kimchi, kacang merah, telur rebus, dan dicampur dengan irisan bawang putih. Isian tersebut nantinya dicampur secara merata dengan beberapa tetes minyak sesame.
Sumber Foto: Google
Merayakan hari raya Seollal gak lengkap rasanya kalau belum menikmati hidangan japchae, mie jenis bihun (glass noodles) yang dimasak dengan potongan kentang manis, irisan daging, jamur shiitake, bayam, dan sayuran lainnya. Teman iStyle juga bisa menambahkan irisan wortel dan bawang bombay supaya rasanya lebih lezat. Japchae adalah hidangan sehat yang sering dijadikan menu saat merayakan tahun baru Lunar di Korea Selatan.
Baca juga: 4 Makanan Korea dari Kentang yang Lezat dan Menyehatkan
Demikian informasi tentang 5 makanan tradisional di Korea Selatan saat merayakan tahun baru lunar. Penasaran pengen nyobain makanan khas Korea Selatan? Gak perlu jauh-jauh datang ke sana, kalian bisa pilih sendiri di iStyle.id! Ada Masakan & Makanan Kemasan 100% original dari brand populer di Korea.
Korea Selatan gak hanya terkenal dengan K-Pop dan dramanya aja lho. Negri gingseng ini juga memiliki keindahan budaya yang bisa dinikmati dari sudut pandang yang berbeda, salah satunya melalui toko-toko buku yang begitu unik dan instagramable. Kalau…
Sama halnya dengan Indonesia, Korea Selatan memiliki festival khas di setiap daerah juga musim yang berbeda setiap tahunnya nih. Untuk menumbuhkan potensi wisata, pemerintah Korea Selatan sampai saat ini masih mempromosikan beberapa festival khususnya…
Teman iStyle mungkin pernah melihat foto sebuah struktur bangunan yang mirip roller coaster ini di media sosial. Bangunan tersebut bernama Space Walk, sebuah instalasi seni yang terletak di atas perbukitan Taman Hwanho di kota Pohang, Korea Selatan.…
Korea Selatan terkenal dengan olahan makanan sehatnya terutama rumput laut. Ada banyak makanan khas Korea yang menjadikan rumput laut sebagai bahan baku utamanya. Apalagi rumput laut merupakan bahan baku yang rendah kalori namun tinggi dalam nilai gizi…
Nampaknya pengaruh K-Hallyu tidak bisa dipandang sebelah mata khususnya di Indonesia. Bertumbuhnya kecintaan masyarakat pada kpop nyatanya banyak menjadi kesempatan bagi para YouTuber di negara tersebut untuk mengenalkan budaya Korea pada Indonesia.…
Comments
You must Register or Login to post a comment.