Lumer di Mulut, Resep Chapssal Donut Ala Korea

Donut adalah salah satu cemilan manis yang menjadi favorit banyak orang. Apalagi jika dimakan hangat dan ada isian coklatnya yang lumer dimulut. Setiap negara biasanya memiliki nama yang berbeda untuk donut ini, misalnya untuk di Korea disebut Chapssal. Membuat Chapssal juga ga terlalu sulit. Teman iStyle bisa cobain bikin sendiri dirumah, di artikel ini akan dijelaskan bahan dan juga cara membuat Chapssal. Yuk, simak artikel ini hingga selesai.

Baca juga:

3 Ide Olahan Makanan dari Bakso yang Nikmat dan Lezat

3 Olahan Kimchi ala Korea yang Simple dan Enak. Cobain, Yuk!

Resep Chapssal donut Korea

Donat chapssal berasal dari Korea. Yang membedakan resep donat chapssal adalah tepung yang digunakan dalam membuat chapssal yaitu menggunakan tepung beras ketan. Karena menggunakan tepung beras ketan ga heran lagi jika donat korea satu ini memiliki tekstur yang renyah dan kenyal, didalam donat terdapat isian biasanya diisi pasta kacang merah dan taburan gula halus maupun bubuk kayu manis.

Bahan-bahan:

• 220 gr tepung ketan
• 30 gr tepung terigu protein sedang
• ½ sdt baking powder double acting
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm unsalted butter dilelehkan
• 14 sdm air panas

Bahan isian: pasta kacang merah, tapi kamu bisa ganti pake chocolate spread/selai coklat Colatta

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan kering, tambahkan butter leleh, aduk rata.

2. Kemudian tambahkan air panas sedikit demi sedikit, sambil diuleni, hentikan penambahan air jika adonan sudah lembut seperti play dough.

3. Bagi adonan menjadi bulatan kecil masing2 35 gram. Tutup dengan plastik supaya ga kering.

4. Coklat spread supaya mudah dipakai untuk isian, caranya dibagi masing2 sebanyak 20 gram, letakkan di piring, kemudian simpan di dalam kulkas bawah hingga agak kaku, dan ga berantakan ketika dibentuk.

5. Ambil adonan kulit pipihkan, isi dengan coklat spread, bulatkan.

6. Siapkan minyak, panaskan dengan api kecil. Jangan tunggu sampai terlalu panas, masukkan bulatan donat. Aduk2 putar hingga mengembang dan kering.

7. Angkat, tiriskan, kemudian taburi dengan gula halus.

8. Resep untuk 14 donat ketan

Baca juga: 3 Olahan Ikan Gurame yang Mudah dan Lezat

Nah, itu dia resep Chapssal yang bisa kamu coba bikin sendiri dirumah. Untuk bahan-bahannya kamu bisa dapatkan di iStyle.id. Kamu bisa dapetin promo diskon dan potongan gratis ongkir juga. Yuk, belanja sekarang!