Sehat dan Lezat! 3 Resep Masakan dengan Wortel

Apa kabar Teman iStyle! Siapa yang bilang wortel cuma cocok jadi camilan segar atau bahan salad? Nah, ternyata wortel bisa jadi bintang dalam hidangan masakan yang menggugah selera. Simak yuk, bagaimana resep masakan dengan wortel bisa mengubah pandangan kita tentang sayuran ini menjadi hidangan yang lezat dan mengenyangkan.

Baca juga: Lezat dan Menyegarkan. Cobain 3 Resep Olahan dari Buah Mangga

Resep masakan olahan wortel

Sumber foto: Youtube Ika Mardatillah

1.Tumis Wortel Bakso

Bahan:

- 15 bakso belah dua
- 5 lonjor kacang panjang potong
- 2 buah wortel iris
- Garam
- Kaldu bubuk secukupnya

Bumbu iris:

- Cabai rawit
- 2 buah cabai merah
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Merica secukupnya

Cara memasak:

1. Tumis bumbu iris, masukkan wortel lalu aduk rata. Tuang air secukupnya. Masak sampai matang.
2. Masukkan kacang panjang dan bakso, aduk rata.
3. Beri garam dan kaldu secukupnya.

Sumber foto: Youtube Dapur Cantik Channel

2.Tumis wortel kacang panjang udang

Bahan:

- 8 lonjor kacang panjang
- 2 buah wortel
- 200 gram udang

Bumbu iris:

- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 cabai rawit
- 1 jempol lengkuas
- 2 lembar daun salam

Perasa:

- 1 sdt garam
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- sejumput gula pasir

Cara memasak:

1. Kupas dan cuci bersih sayuran dan udang, potong sayuran.
2. Tumis bumbu iris, masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
3. Tuang 100 ml air.
3. Tambahkan perasa, masukkan sayuran sembari diaduk.

Baca juga: Manis, Segar, dan Lezat. Cobain 3 Resep Olahan dari Buah Stroberi

Sumber foto: Youtube Vonny Pangabdi

3.Tumis wortel telur

Bahan:

- 500 gram wortel, potong korek api
- 500 gram buncis, potong serong tipis
- 500 gram telur (campur lada garam lalu kocok lepas)
- 1-2 buah tomat, potong-potong
- 1 butir pala, haluskan
- 2 sdt lada halus
- garam
- gula
- kaldu bubuk secukupnya
- 250-300 cc air
- minyak untuk menumis

Bumbu cincang halus:

- 2 buah bawang bombay
- 20 buah bawang putih

Cara memasak:

1. Orak arik telur lalu tuang sedikit minyak. Masukkan bawang bombay dan bawang putih cincang.
2. Tuang air, masak sampai mendidih. Masukkan wortel, buncis, dan tomat.
3. Tambahkan pala, lada, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masang hingga sayuran empuk dan air mengering.
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Baca juga: Mudah dan Lezat! 3 Resep Olahan Kentang

Dari hidangan yang sederhana hingga yang lebih kompleks, wortel membuktikan fleksibilitasnya dalam dunia masakan. Dari segarnya dalam salad hingga manisnya dalam hidangan penutup, wortel menjadi bahan yang tak ternilai dalam menciptakan variasi cita rasa yang beragam. Jadi, jangan ragu untuk bereksperimen dengan wortel di dapur dan jadikanlah sayuran ini sebagai bahan utama dalam hidangan-hidangan istimewa Anda.

Dapatkan kebutuhan harian kalian dengan mudah di aplikasi iStyle.id. Selain promo diskon, dapatkan juga kesempatan promo gratis ongkir!

*Resep ini dikuti dari: briliofood