3 Ide Olahan Alpukat yang Simple dan Lezat!

Hai Teman iStyle! Untuk kamu yang sedang diet pasti ga asing dengan buah yang satu ini, alpukat. Alpukat, buah lezat yang sering dijuluki "superfood," bukan hanya lezat disantap langsung, tetapi juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan sehat. Yuk simak artikel dibawah ini untuk cari tau manfaat dan olahan lezat dari buah alpukat.

Baca juga: Mudah dan Lezat! 3 Resep Olahan Kentang

Manfaat Buah Alpukat

Sebelum kita meracik olahannya, mari kita bahas manfaat dari buah alpukat:

Sumber Nutrisi

Alpukat kaya akan nutrisi penting, termasuk vitamin C, vitamin E, vitamin K, vitamin B-6, dan kalium. Mereka juga mengandung lemak sehat, seperti asam lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk jantung.

Menjaga Jantung Sehat

Lemak sehat dalam alpukat dapat membantu menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL, yang mendukung kesehatan jantung.

Kaya Akan Serat

Alpukat mengandung serat yang tinggi, membantu meningkatkan pencernaan, menjaga kenyang lebih lama, dan mengendalikan gula darah.

Sumber Antioksidan

Kandungan antioksidan dalam alpukat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Mendukung Kesehatan Kulit

Vitamin E dalam alpukat membantu menjaga kulit tetap sehat dan kenyal.

Baca juga: Manis, Segar, dan Lezat. Cobain 3 Resep Olahan dari Buah Stroberi

Resep Olahan Alpukat yang Mudah dan Lezat

Sumber foto: Freepik

1. Guacamole Alpukat

Bahan-bahan:

• 2 buah alpukat matang
• 1 tomat, dicincang halus
• 1/4 bawang bombay, dicincang halus
• 1/4 cangkir daun ketumbar segar, cincang halus
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm air lemon
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Keruk daging alpukat dan tumbuk dengan garpu hingga halus.
2. Campur alpukat dengan tomat, bawang bombay, daun ketumbar, dan bawang putih.
3. Tambahkan air lemon, garam, dan merica sesuai selera.
4. Aduk rata dan hidangkan dengan keripik tortilla atau sayuran segar.

Sumber foto: Freepik

2. Pudding Alpukat

Bahan-bahan:

• 2 buah alpukat matang
• 1/4 cangkir madu
• 1/2 cangkir susu almond atau susu kedelai
• 1 sdt ekstrak vanila

Cara membuat:

1. Blender alpukat bersama madu, susu almond, dan ekstrak vanila hingga lembut dan kental.
2. Tuang ke dalam mangkuk dan dinginkan di lemari es selama beberapa jam hingga mengental seperti pudding.
3. Hidangkan dengan topping sesuai selera, seperti potongan buah segar atau almond panggang.

Sumber foto: Detikfood

3. Salad Alpukat dan Udang

Bahan-bahan:

• 2 buah alpukat matang, potong dadu
• 200 gram udang segar, rebus sebentar hingga matang
• 1/2 buah bawang merah, iris tipis
• 1/2 cangkir tomat cherry, potong dua
• 2 sdm jus lemon
• 1 sdm minyak zaitun
• Garam dan merica secukupnya
• Daun selada atau daun mint segar untuk hiasan

Cara membuat:

1. Campur alpukat, udang, bawang merah, dan tomat cherry dalam sebuah mangkuk.
2. Tambahkan jus lemon, minyak zaitun, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Sajikan di atas daun selada atau daun mint segar sebagai hiasan.

Baca juga: Lezat dan Menyegarkan. Cobain 3 Resep Olahan dari Buah Mangga

Demikianlah seputar informasi seputar buah alpukat dan juga resep simple untuk menikmati alpukat. Tapi, tetap konsumsi dalam batas normal dan tidak berlebihan ya. Teman iStyle ga perlu lagi repot keluar rumah untuk mendapatkan semua kebutuhan rumah tangga. Karena kamu dapat berbelanja melalui aplikasi dan website iStyle.id. Rasakan pengalaman #ngemalldarihape sekarang!