Resep Patbingsu Sederhana Yang Mudah Dibuat Sendiri Di Rumah

Teman iStyle sadar gak sih, kalau Jakarta dan sekitarnya tuh lagi panas banget akhir-akhir ini. Saking panasnya, sampai gak berani untuk keluar rumah, padahal mau cari yang seger-seger.

Kalau kamu juga ngerasa mager buat keluar rumah tapi mau makanan atau minuman yang seger-seger, K-Hub iStyle punya resep Patbingsu Korea yang enak dan gampang banget nih bikinnya di rumah. Kamu cuma perlu beberapa bahan sederhana untuk membuat Pabingsu yang seger dan lezat ini.

Baca Juga:

Sedang Hits, Begini lho Cara Bikin Potato Cheese Bread Korea

Apa Itu Patbingsu?

Patbingsu atau pat bing soo merupakan makanan pencuci mulut yang populer di Korea Selatan saat musim panas. Patbingsu pada dasarnya adalah es serut yang ditambahkan beragam isian.

Makanan pencuci mulut ini sudah ada sejak zaman Dinasti Joseon, yakni sekitar tahun 1392 hingga 1910-an. Mulanya makanan pencuci mulut hanya dijajakan di pinggir jalan. Seiring popularitasnya bertambah, sehingga es serut ini jadi menu di restoran juga lho Teman iStyle. Isian patbingsu pun cukup sederhana namun beragam.

Bingsoo atau Bingsu adalah es serut Korea yang umumnya memadukan serutan es batu lembut dengan potongan buah, es krim, serta topping menarik lainnya. Apapun isian dari patbingsu, yang pasti rasa makanan pencuci mulut ini tetap menyegarkan dan sangat pas dinikmati saat cuaca panas seperti sekarang.

Sumber foto: Google

Baca Juga:

Dijamin Nagih, Yuk Cobain Resep Korean fried Chicken Ini Di Rumah!

Berikut resep Patbingsu sederhana yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah:

Bahan-bahan:

1. 200 gram es batu
2. 50 gram buah-buahan (bisa buah segar ataupun buah kaleng)
3. 30 gram kacang merah
4. ¼ gelas susu kental manis
5. ¼ gelas susu cair full cream/plain
6. 30 gram gula pasir
7. Garam secukupnya
8. Es krim (rasa sesuai selera)

Cara membuat:

1. Pertama, buat olahan kacang merahnya dulu. Rebus kacang merah ke dalam air (airnya agak banyak) sampai mendidih. Kalau kacangnya sudah lunak, masukkan gula pasir dan sedikit garam, kemudian masak lagi sampai kacang lembut dan airnya habis.
2. Next, giling es batunya terlebih dahulu. Kalau gak punya mesin serut es batu, bisa pakai blender. Hasilnya gak jauh beda tapi memang lebih lembut kalau pakai mesin serut. 
3. Siapkan mangkuk es, tuang susu cair ke dalam mangkuknya. Kemudian, tambahkan es batu yang sudah digiling halus tadi.
4. Siram es serut di mangkuk tadi dengan susu kental manis. Lalu tambahkan kacang merah, dan buah-buahan, hias sesuai selera.
5. Tambahkan es krim di atas es serut yang sudah dihias tadi, dan Patbingsu sudah siap dinikmati!

Baca Juga:

7 Makanan Khas Perayaan Chuseok

Itulah resep Patbingsu sederhana yang bisa Teman iStyle coba buat di rumah. Kalau kamu ingin coba membuatnya sendiri di rumah, kamu gak perlu bingung untuk mencari bahan-bahan yang dibutuhkan. Kamu bisa cari dan belanja bahan-bahanya di Promo Weekend JSM Lotte Mart yang diskon up to 50% lho teman iStyle. Promonya hanya sampai tanggal 30 April 2023 aja nih, so buruan cek dan belanja ya!