Jadi Makanan Favorit Haechan NCT, Yuk Bikin Kimchi Jjigae di Rumah!

Teman iStyle pasti udah familiar dengan makanan Korea satu ini kan? Kimchi jjigae sering disebut juga kimchi stew atau sup kimchi dari Korea. Kimchi jjigae menjadi makanan pokok di Korea yang biasa disantap seenggaknya satu atau dua minggu sekali lho. 

Sup kimchi satu ini biasanya berisi kimchi, tofu, pork belly, sayuran, dan bahan lainnya yang dapat menghangatkan dan cocok disantap saat musim dingin. Ternyata kimchi jjigae ini merupakan makanan favorit Haechan NCT lho Teman iStyle.

Bahkan ia bisa memakannya selama empat minggu berturut-turut sampai member NCT lainnya merasa bosan. Jadi penasaran gak sih sama rasa makanan favorit Haechan satu ini? Langsung aja yuk simak resep membuat kimchi jjigae sendiri di rumah! 

Oiya, kalau Teman iStyle gak mau menggunakan pork belly, kamu bisa menggantinya dengan daging ayam, seafood, daging sapi, apapun sesuai selera ya.

Sumber foto: Google

Bahan-bahan Kimchi Jjigae

• 350gr kimchi
• 200gr daging
• 2 buah tahu putih
• 3 batang daun bawang
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan gochugaru

Baca Juga:

Kepoin Cara Bikin Pajeon, Pancake Korea ala Mingyu SEVENTEEN

Menu Makanan Apa Aja Sih yang Dimakan Korean untuk Sarapan?

• 2 sendok makan gochujang
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• Kecap asin
• 2 sendok makan minyak wijen
• 500 ml air
• 1 butir telur

Sumber foto: Google

Cara Membuat Kimchi Jjigae

• Pertama, potong kimchi menjadi ukuran lebih kecil. Kemudian, bumbui daging dengan garam dan merica, lalu sisihkan.
• Siapkan panci dan masukkan minyak, lalu masukkan daging yang sudah dimarinasi dan tumis hingga matang. Tambahkan kimchi dan tumis selama 5 menit.
• Selanjutnya tambahkan juga bumbu lainnya, mulai dari bawang putih, daun bawang yang sudah dipotong kecil-kecil, gochujang, gochugaru, kecap asin, lalu aduk sampai semua bumbu tercampur rata.

Baca Juga:

V BTS Menyukai Kerak Nasi Korea, Begini Cara Membuat Nurungji!

• Kemudian tuang air dan masak kimchi jjigae selama 20-30 menit.
• Saat memasak kimchi jjigae, jangan lupa juga tambahkan tahu yang telah dipotong-potong dan telur, lalu aduk hingga mendidih.
• Setelah kimchi jjigae mendidih, masukkan potongan daun bawang diatasnya.
• Kalau sudah matang, angkat panci dan kimchi jjigae udah siap disantap dengan nasi hangat.

Gimana Teman iStyle? Mudah banget kan membuat kimchi jjigae ini di rumah? Langsung aja cari bahan-bahannya Market City melalui iStyle.id. Dijamin segar dan langsung diantar sampai rumah kamu!