Resep Naengmyeon, Mi Dingin Khas Korea

Hi Teman iStyle! Naengmyeon merupakan hidangan mie dingin khas Korea yang populer dinikmati saat musim panas. Hidangan ini terdiri dari mie gandum yang disajikan dengan kuah kaldu dingin, telur rebus, daging sapi, timun, dan acar lobak. Naengmyeon memiliki cita rasa yang menyegarkan dan lezat, sehingga cocok untuk disantap saat cuaca panas.

Baca juga: Review SKINFOOD Black Sugar Perfect Essential Scrub 2X

Sejarah Naengmyeon

Naengmyeon berasal dari Korea Utara, tetapi juga populer di Korea Selatan. Hidangan ini diperkirakan telah ada sejak zaman Dinasti Joseon (1392-1910). Pada masa itu, Naengmyeon hanya dikonsumsi oleh kalangan bangsawan dan pejabat. Namun, seiring berjalannya waktu, Naengmyeon menjadi semakin populer dan dapat dinikmati oleh semua kalangan.

Baca juga: Scarlet Gaet Song Joong Ki Brand Ambassador Mereka!

Cara Membuat Naengmyeon

Berikut adalah resep Naengmyeon yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

• 250 gram mie gandum
• 1 butir telur rebus, belah dua
• 200 gram daging sapi, rebus dan iris tipis
• 1 buah timun, iris tipis
• 1 buah acar lobak, iris tipis
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan cuka
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh garam

Cara membuat:

• Didihkan air, lalu rebus mie gandum hingga matang. Tiriskan.
• Siapkan kuah kaldu dingin. Caranya, campur air, kaldu sapi bubuk, gula pasir, garam, dan cuka. Aduk rata.
• Tata mie gandum, telur rebus, daging sapi, timun, dan acar lobak dalam mangkuk.
• Tuangkan kuah kaldu dingin. Sajikan dengan minyak wijen.

Tips: Untuk membuat kuah kaldu dingin yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan daging sapi atau ayam yang telah direbus.
Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lainnya, seperti kimchi, jamur, atau bawang bombay.

Baca juga: Selain Song Joong Ki, TWICE Juga Dipilih Sebagai Brand Ambassador Scarlet

Kamu bisa belanja kebutuhan harian, rumah tangga, sekincare, hingga elektronik di iStyle.id. Semua produk yang dijual dijamin asli dan 100% original. iStyle juga sering mengadakan promo dan potongan harga, loh! Jadi, yuk belanja sekarang!