Keunikan dan Manfaat Telur Bebek: Sebuah Sumber Gizi yang Bernilai Tinggi

Telur bebek mungkin jarang kita temui di meja makan sehari-hari dibandingkan dengan telur ayam, namun kehadirannya patut diperhatikan. 

Dimana banyak orang yang belum tahu jika telur bebek memiliki manfaat dan keunikan tersendiri yang membuatnya layak menjadi bagian dari pola makan sehat. 

Memang apa saja keunikan sekaligus manfaat yang ditawarkan telur bebek khususnya untuk kesehatan? Simak ulasan berikut ini!

Komposisi Gizi yang Kaya dan Seimbang

Secara umum, telur bebek merupakan sumber gizi yang kaya dan seimbang. Jenis telur ini mengandung protein berkualitas tinggi, vitamin, mineral, lemak sehat, dan antioksidan. 

Tidak hanya itu saja, telur bebek juga mengandung sekitar 9-12% protein, yang sangat membantu dalam pertumbuhan dan pemeliharaan otot, jaringan, serta memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak.

Bahkan, telur ini juga memiliki kandungan  lemak sehat, seperti omega-3 dan omega-6, yang baik untuk kesehatan jantung dan otak. 

Ditambah ada pula kandungan vitamin A, vitamin B kompleks (seperti vitamin B12 dan riboflavin), vitamin D, vitamin E, dan mineral seperti zat besi, kalsium, fosfor, dan selenium. 

Kombinasi nutrisi ini berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Lebih Kaya Nutrisi Dibandingkan Telur Ayam

Secara nutrisi, telur bebek memiliki beberapa keunggulan dibandingkan dengan telur ayam. Studi menunjukkan bahwa telur bebek mengandung lebih banyak vitamin B12, vitamin A, vitamin E, zat besi, dan selenium dibandingkan telur ayam. Vitamin B12, misalnya, penting untuk fungsi otak dan pembentukan sel darah merah.

Selain itu, telur bebek mengandung lutein dan zeaxanthin, dua jenis antioksidan yang berperan penting dalam menjaga kesehatan mata. 

Jenis antioksidan inilah yang dapat membantu melindungi mata dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh paparan sinar UV dan radikal bebas.

Mudah Dicerna dan Aman untuk Alergi Telur

Salah satu keuntungan lain dari telur bebek adalah mudah dicerna oleh tubuh. Sebab, jenis telur ini kandungan lemak yang lebih rendah dan protein yang lebih mudah dicerna dibandingkan dengan telur ayam. 

Hal inilah membuatnya menjadi alternatif yang baik bagi mereka yang memiliki masalah pencernaan atau alergi terhadap telur ayam.

Tertarik untuk mencoba telur bebek berkualitas dengan penawaran harga yang menarik? Yuk segera cek Lotte Mart di aplikasi iStyle.id!