3 Keunggulan Minyak Zaitun untuk Memasak: Wujudkan Hidangan yang Lebih Sehat dan Aromatik

Minyak zaitun telah lama dianggap sebagai salah satu minyak terbaik untuk digunakan dalam memasak. Minyak ini telah terbukti secara ilmiah memiliki berbagai manfaat kesehatan, kaya akan nutrisi, memberikan rasa yang lezat pada masakan dan dapat jadi pilihan tepat untuk gaya hidup sehat. 

Jika Teman iStyle sedang memulai hidup sehat, maka penggunaan minyak zaitun ini menawarkan banyak keunggulan, diantaranya adalah:

Stabilitas pada Suhu Tinggi

Salah satu keunggulan minyak zaitun adalah tingkat kestabilannya pada suhu tinggi. Minyak ini memiliki titik asap yang lebih tinggi daripada beberapa minyak lainnya, seperti minyak sayur. 

Hal ini membuatnya cocok untuk digunakan dalam memasak metode cepat seperti menggoreng. 

Dengan memilih minyak zaitun sebagai minyak utama dalam penggorengan,  dapat memastikan bahwa masakan yang kamu buat tetap sehat dan tidak menyerap terlalu banyak minyak.

Kaya Akan Nutrisi

Minyak zaitun dikenal sebagai sumber yang kaya akan lemak tak jenuh tunggal, seperti asam lemak omega-9. 

Asam lemak ini diketahui dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). 

Bahkan jenis minyak ini juga mengandung vitamin E, antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Tentu hal ini akan membuatnya menjadi pilihan yang lebih sehat saat membuat hidangan sehari-hari.

Cita Rasa yang Khas

Selain manfaat kesehatan, minyak zaitun juga memberikan rasa yang khas pada masakan.  Dari sajian salad hingga tumisan sayuran, minyak zaitun memberikan sentuhan yang lezat dan menyehatkan. Bahkan Teman iStyle juga dapat menggunakannya untuk memanggang, menggoreng, atau merendam makanan. 

Semua cara memasak tersebut dapat memberikan aroma yang kaya dan cita rasa yang istimewa pada hidangannya.

Nah itulah 3 manfaat utama minyak zaitun untuk memasak. Memang, secara harga, minyak zaitun memiliki harga yang jauh lebih tinggi dibandingkan minyak goreng pada umumnya.

Tapi jangan khawatir, berbagai merk minyak zaitun mulai dari Borges, Olivoila, Romulo dan masih banyak lagi sudah bisa kamu dapatkan dengan penawaran terbaik di Lotte Mart, iStyle.id!