Lifestyle - 24 May 2021

Tips dan Trik Mengolah Daging Beku dengan Sempurna!

Nurahman Latif - 24 May 2021
Tips dan Trik Mengolah Daging Beku dengan Sempurna!

Halo teman iStyle! Pernahkah kamu menemukan dirimu memiliki daging beku dan ingin mengolahnya menjadi hidangan lezat? Tenang, jangan khawatir! Dalam artikel ini, aku akan berbagi tips dan trik bagaimana mengolah daging beku dengan sempurna. Yuk, ikuti langkah-langkahnya untuk mendapatkan hidangan yang lezat dan bergizi.

Persiapan Daging Beku

Sebelum kita mulai mengolah daging beku, ada beberapa hal yang perlu kita siapkan terlebih dahulu:

Pencairan Daging

Langkah pertama yang penting adalah mencairkan daging beku dengan benar. Ada dua metode yang bisa kita gunakan:

Metode Dalam Kulkas

Tempatkan daging beku dalam wadah kedap udara dan letakkan di dalam kulkas selama 24 jam atau lebih, tergantung ketebalan dagingnya. Ini adalah metode yang paling aman dan membantu menjaga kualitas daging.

Metode Air Dingin

Jika kita tidak punya banyak waktu, kita bisa menggunakan metode air dingin. Bungkus daging beku dalam plastik dan rendam dalam air dingin selama beberapa jam. Jangan lupa ganti air secara teratur untuk mempercepat proses pencairan.

Sumber : Freepik

Membersihkan Daging

Setelah daging beku kamu benar-benar mencair, jangan lupa untuk membersihkannya dengan air mengalir agar kotoran dan bakteri yang mungkin ada terbuang.

Mengeringkan Daging

Pastikan kamu mengeringkan daging dengan menggunakan kertas tisu atau kain bersih sebelum memulai proses pengolahan. Ini akan membuat daging menjadi lebih renyah saat dimasak.

Pengolahan Daging Beku

Setelah persiapan selesai, saatnya mengolah daging beku menjadi hidangan yang lezat!

Sumber : Freepik

Memotong Daging dengan Baik

Sebelum memasak, pastikan kamu memotong daging dengan benar. Usahakan agar potongan daging memiliki ukuran yang seragam agar matang secara merata.

Marinasi Daging

Jika kamu ingin memberikan rasa yang lebih kaya pada daging, coba gunakan marinasi. Campurkan bumbu dan bahan marinasi pilihan kamu dalam wadah, lalu tambahkan daging. Biarkan daging meresap dalam marinasi selama beberapa jam atau semalam di dalam kulkas untuk hasil yang lebih maksimal.

Metode Pemanggangan

Jika kamu memilih metode pemanggangan, pastikan untuk memanaskan oven terlebih dahulu pada suhu yang tepat sesuai resep. Tempatkan daging di atas rak pemanggang dan panggang hingga matang sempurna.

Memasak dengan Saus

Untuk variasi hidangan yang lebih beragam, kamu dapat memasak daging beku dengan saus favoritmu. Tambahkan saus saat daging hampir matang dan biarkan meresap selama beberapa menit sebelum disajikan.

Baca Juga : Daging Beku Vs. Daging Olahan: Mana yang Lebih Baik untukmu?

Yuk, ikuti langkah-langkah ini untuk mengolah daging beku dengan sempurna dan hasilkan hidangan lezat! Coba metode pencairan dalam kulkas atau air dingin, bersihkan dan keringkan daging dengan baik. Jangan lupa potong daging dengan benar dan beri rasa lebih dengan marinasi. Pemanggangan atau memasak dengan saus juga bisa jadi pilihan. Selamat mencoba dan ciptakan kreasi kulinermu sendiri!

Ingin tahu lebih banyak tips dan trik seputar gaya hidup dan kuliner? Kunjungi iStyle.id sekarang juga untuk informasi menarik dan inspirasi yang bisa meningkatkan pengalaman kuliner kamu!

Comments

You must Register or Login to post a comment.