Lifestyle - 11 May 2023

Resep Tangsuyuk Halal! Menu Sat Set Untuk Makan Siang

Adinda Fitriayu - 11 May 2023
Resep Tangsuyuk Halal! Menu Sat Set Untuk Makan Siang

Teman iStyle ingin coba masak sendiri untuk makan siang, tapi gak tau mau masak apa? K-Hub iStle punya satu resep menu makanan khas Korea yang bisa bangun kamu jadiin menu makan siang nih.

Nama makanannya adalah Tangsuyuk. Tangsuyuk jadi salah satu maknan yang wajib dicicipi untuk kamu yang pecinta makanan Korea. Makanan ini terbuat dari daging yang digoreng tepung yang kemudian  dibumbui dengan saus asam manis.

Tangsuyuk ini terbuat dari daging babi yang digoreng renyah dan disajikan dengan saus dengan cita rasa manis dan sedikit asam. Makanan ini merupakan perpaduan antara Korea dan China, yang ternyata dbuat pertama kali oleh imigran China di kota pelabuhan Incheon.

Sejak saat itu, tangsuyuk mulai terkenal dikalangan orang Korea. Namun, masyarakat Korea ternyata memiliki versinya sendiri dan disesuaikan dengan selera lidah mereka lho Teman iSTyle.

Baca Juga:

Resep Tokkebi! Hotdog Kentang Khas Korea

Resep Tangsuyuk Halal

Sejatinya, makanan ini berupa daging babi yang digoreng renyah dan kemudian dibumbuui dengan saus asam manis kental yang berisi buah-buahan dan sayuran berwarna-warni. Daging oreng ini berotngan kecil-kecil dengan ukuran sekali suapan.

Biasanya, tangsuyuk digoreng dengan lapisan adonan yag terbuat dari ubi jalar dan tepung jagung yang direndam dalam air selama beberapa jam. Untuk saus, terbuat dari rebusan cuka, gula, air dan berbagai buah-buahan serta sayuran seperti wortel, timun, jamur, dan nanas.

Sumber foto: Google

Sekarang kita langsung ke resep tangsuyuk yang halal yuk!

Bahan Utama:

  • 300 gr daging sapi sirloin atau fillet ayam, potong-potong kecil
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk

Bahan tepung pencelup:

  • 4 sdm tepung maizena
  • 1 butir putih telur
  • air secukupnya

Bahan Saus:

  • 2 sdm tepung maizena, campur dengan 50 ml air
  • 200 ml air
  • wortel mentimun dan jamur kuping secukupnya
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 3 sdm gula atau secukupnya
  • 1 sdt kecap asin
  • 1/2 sdt garam

Baca Juga:

Resep Eomuk! Makanan Favorit Gu Jun Pyo di Boys Before Flower

Cara membuat:

  1. Bumbui daging ayam dengan garam dan merica bubuk, diamkan selama 10 menit.
  2. Campurkan semua bahan pencelup, pastikan tidak terlalu cair. Celupkan daging hingga terbalut sempurna, goreng satu per satu dengan minyak agar banyak. Gunakan api sedang agar matangnya hingga ke dalam. Angkat dan tiriskan ketika bagian luarnya kering.
  3. Diamkan selama 3 menit, lalu goreng lagi daging lebh matang bagian dalamnya dan tepung lebih krispi. Setelah kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  4. Potong-potong bawang bombay, wortel, mentimun dan jamur kuping. Rebus air bersama gula, garam, jahe dan kecap asin hingga larut dan mendidih.
  5. Masukkan semua sayur dan masak hingga empuk. Tuang cairan tepung maizena. Tes rasa, jika sudah mengental dan rasanya sudah cenderung asam manis, angkat.
  6. Sajikan daging goreng saus asam manis, dan tangsuyuk siap dinikmati selagi hangat.

itulah resep tangsuyuk sederhana yang bisa Teman iStyle coba buat di rumah. Kalau kamu ingin coba membuatnya sendiri di rumah, kamu gak perlu bingung untuk mencari bahan-bahan yang dibutuhkan. Kamu bisa cari dan belanja bahan-bahanya di iStyle.id so buruan cek dan belanja ya!

Baca Juga:

Cara Mudah Membuat Dubu Kongguksu Makanan Korea Untuk Diet!

Comments

You must Register or Login to post a comment.