Resep Miyeok Guk! Sup Rumput Laut Korea Yang Bikin Hangat

Jika kita berbicara mengenai makanan khas Korea Selatan, mungkin sebagian besar menjawab kimchi atau bulgogi. Namun, para penggemar drama Korea pasti sudah cukup familiar dengan sup rumput laut atau yang memiliki nama sebutan miyeok guk ini.

Sup ini memang cukup terkenal dan sudah menjadi bagian dari budaya setempat sehingga tak heran bila banyak orang Korea yang mengonsumsinya tidak hanya sebagai makanan, namun juga sebagai tradisi lho Teman iStyle.

Baca Juga:

Resep Kimchi Mudah Dengan Rasa Authentic Korea

Resep Miyeok Guk Sederhana

Seperti makanan pada umumnya, miyeok guk juga memiliki makna tersendiri lho. Kata miyeok berarti rumput laut, sedangkan guk yang bermakna sup sehingga apabila kedua kata tersebut disambungkan maka akan menjadi sup rumput laut.

Hal ini tentu saja karena penggunaan utama dari rumput laut sebagai bahan yang digunakan dalam pembuatan sup lezat ini. Yuk simak bahan apa saja yang digunakan dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan-Bahan:

• 15 gram rumput laut kering
• 150 gram daging sapi, potong kecil-kecil
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada hitam bubuk
• 1,5 sdm minyak wijen
• 2 sdm kecap asin
• 2 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus
• air secukupnya

Baca Juga:

Mudahnya Resep Korean Egg Roll untuk Bekal Makan Siang

Cara Membuat:

1. Rendam rumput laut kering di air biasa selama 15 menit. Tiriskan, lalu cuci di air mengalir. Tiriskan kembali dengan cara meremas-remasnya, setelah itu potong-potong.
2. Marinasi daging dengan garam dan lada bubuk. Diamkan 30 menit.
3. Panaskan minyak wijen di panci. Masukkan rumput laut dan daging. Tumis sampai daging hampir matang.
4. Masukkan kecap asin, bawang putih cincang, dan air.
5. Masak dengan api sedang sampai daging empuk. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Itulah resep Miyeok Guk sederhana yang bisa Teman iStyle coba buat di rumah. Kalau kamu ingin coba membuatnya sendiri di rumah, kamu gak perlu bingung untuk mencari bahan-bahan yang dibutuhkan. Kamu bisa cari dan belanja bahan-bahanya di iStyle.id so buruan cek dan belanja ya!

Baca Juga:

Resep Makguksu Ala Jungkook BTS yang Menyegarkan untuk Dimakan di Musim Panas